A Littke Palace azért jött létre Pécsett, hogy az ország legrégebbi pezsgőjének történetét továbbírja, szem előtt tartva a több mint százhatvan éves hagyományt és a gyökereket, a tradicionális pezsgőgyártást megtartva és továbbfejlesztve a kor igényeinek megfelelően, valamint figyelembe véve a hely adottságait, olyan európai brandet hozva létre a Littke Palace névvel, mely mind a termékeiben (bor és pezsgő), mind a szolgáltatásaiban (konferenciaterem, borkóstolás, pezsgőgyár látogatás) a jövőbe mutatva méltán hordozza magában a Littke család és a Littke pezsgő minden eleganciáját és minőségét.